Saverio Valentino est membre de l'Autorité de la concurrence depuis le 13 juin 2023.
Avant sa nomination, il a exercé en tant qu'avocat spécialisé dans le droit de la concurrence et a plaidé devant les tribunaux de l'UE, les tribunaux administratifs et civils italiens, la Commission européenne, l'Autorité antitrust et d'autres autorités de la concurrence. Il est membre du barreau de Rome depuis 1999 (il plaide devant la Cour suprême depuis 2013) et de New York depuis 2001.
Il est diplômé avec mention de La Sapienza à Rome en 1995 et a obtenu une maîtrise en droit communautaire au Collège d'Europe à Bruges en 1996 et une maîtrise en droit à la faculté de droit de l'Université de Chicago en 2000.